بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رخام الريف - 279 | ||||
rochdi-walid - 218 | ||||
لمسة فرح - 117 | ||||
ilias - 88 | ||||
AMAS£N - 37 | ||||
إيمان - 28 | ||||
majda99 - 20 | ||||
بحرينيه عسل - 14 | ||||
amal - 13 | ||||
الحزن ... عنواني !! - 12 |
مكرونة بالطماطم والجبن
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
مكرونة بالطماطم والجبن
المقادير
1 كجم لحمة قطع
1 علبة مكرونة
1 حبة بصل
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب جبن اصفر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب عصير طماطم
طريقة الطبخ
افرمي البصلة فرما ناعما ثم تقلب بالزيت إلي أن يذبل , ثم تضاف اللحمة وتقلب جيدا إلي أن يجف الماء ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة مع إضافة 2 كوب من الماء وتترك علي نار معتدلة حتى تغلي ثم تخفض الحرارة .
قبل نضج اللحمة بقليل تضاف المكرونة علي أن يكون ارتفاع المرق عن سطح المكرونة 2 سم تقريبا , ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يغطي القدر وتخفض الحرارة .
بعد النضج يسكب في طبق التقديم وتكون اللحمة علي وجه الطبق ثم يبشر الجبن ويرش علي الوجه ثم يقدم الطبق ساخنا .
1 كجم لحمة قطع
1 علبة مكرونة
1 حبة بصل
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب جبن اصفر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب عصير طماطم
طريقة الطبخ
افرمي البصلة فرما ناعما ثم تقلب بالزيت إلي أن يذبل , ثم تضاف اللحمة وتقلب جيدا إلي أن يجف الماء ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة مع إضافة 2 كوب من الماء وتترك علي نار معتدلة حتى تغلي ثم تخفض الحرارة .
قبل نضج اللحمة بقليل تضاف المكرونة علي أن يكون ارتفاع المرق عن سطح المكرونة 2 سم تقريبا , ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يغطي القدر وتخفض الحرارة .
بعد النضج يسكب في طبق التقديم وتكون اللحمة علي وجه الطبق ثم يبشر الجبن ويرش علي الوجه ثم يقدم الطبق ساخنا .
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد نوفمبر 23, 2008 9:00 am من طرف لمسة فرح
» تشكيلة شتاء 2008 بسيطة وجميلة
الأحد نوفمبر 23, 2008 8:14 am من طرف رخام الريف
» ثمـــن حلمـي هو عمـــــــــــــري
الأحد نوفمبر 16, 2008 9:03 am من طرف لمسة فرح
» غرق مدينة ازغنغان ....!!!
الإثنين سبتمبر 29, 2008 6:39 am من طرف رخام الريف
» فساتين مغربيه فخمه
الأربعاء سبتمبر 03, 2008 7:46 am من طرف لمسة فرح